战冬训·攀新高｜从舌尖到心间，他们备足“暖心套餐”让申城健儿赛训无忧
备战新周期
战冬训·攀新高。2024年巴黎奥运会和2025年粤港澳全运会时间紧、任务重，今年冬训，上海体育人将以党的二十大精神为指引，统一思想、凝聚共识，明确目标、突出重点，坚定信心、顽强拼搏，全力以赴为新周期各项竞赛奠定坚实基础，逐步完善上海特色的都市型竞技体育发展模式，推动上海竞技体育再攀新高峰，为建设全球著名体育城市和体育强国作出新的更大贡献。
第17期，跟着小体一起走进上海市体育训练基地管理中心，走近这群可敬可爱的上海体育人。
经历了“冬练三九”，春分时节，申城各支运动队即将陆续踏上新赛季的征程。充足的体能储备、日渐精细的技术水平、时不我待的决心与毅力，是他们在这个冬天交上的最美答卷。而在这背后，既有一线队伍的不懈努力，也离不开基地中心工作人员日复一日的贴心服务。从舌尖到心间，他们的“暖心套餐”让申城体育健儿在这个寒冬赛训无忧。
场馆内外下足
“绣花针”功夫
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暖心套餐的第一道“硬菜”就藏在训练场里，这是运动员的大本营，也是基地中心行政保障一部部长钱其昌和他同事的“主战场”。
“我们的工作时间是跟着运动队走的，早到岗、晚退场，每天训练前必须做好场馆清洁，结束后及时进行设备维护。”运动员训练期间也不能放松，哪里要添一个插线板，哪里缺了一套桌椅板凳，只要有需求，都要第一时间响应。用钱其昌的话说，“这份工作有点儿细，也有点儿杂。”
不过，看似都是小事情，却处处透着“绣花针”功夫。比如不同运动项目对训练环境的需求不同，负责场馆保障的工作人员就要牢牢记住每个项目的特点。体操馆里，孩子们的训练服单薄，温度得高一点；羽毛球馆必须控制好风向，不能影响训练质量；室外的曲棍球场地，训练前2小时要浇水，还得让球场“醒一醒”才是最佳状态。
钱其昌笑着说，他和同事虽然都是普通职工，没什么运动天赋，但默默无闻工作多年，作为陪伴场馆时间最久的人，他们的手上其实已经悄悄积攒了一套保障秘籍。“靠着这份秘籍，狠抓服务质量、不断提高保障水平，让运动队越来越满意就是我们最大的幸福。”
吃出战斗力
“秘密武器”上线
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场馆的匠心相助，让运动员可以安心训练。另一边，“舌尖上的守护”也在成就着申城体育健儿的竞技之美。
“竞技体育竞争残酷，强手如云，赛场上容不得一分一毫的偏差，运动员每天艰苦训练，我们的后勤保障也绝不能掉链子。尤其是入口这道关卡，更要将偏差扑灭在襁褓里。”
据运动队服务一部部长曹铭介绍，上海三大体育训练基地所有餐厅的菜品都是根据运动队的需求制定，所用食材也都是定点提供、严格把关，对食品安全、卫生和质量坚决做到“零发现，零容忍”。不仅如此，为了让大家吃得放心又舒心，崇明基地餐饮部去年还专门引进了一名营养师，全力保障运动员身体机能和味蕾体验的双重满足。
通过合理的饮食，可以帮助运动员的体成分、生理生化指标等达到最适合所练项目的最佳状态。不过，这还不够，去年入冬后，部分项目的运动员还是迎来了控体重的难题。
“这不仅是运动员的事，也是我们的心头急。”怎么办？今年春节过后，基地中心餐饮部端出了第二道暖心大餐——一台黑科技满满的新设备。“这是我们从运动员的膳食营养着手引进的‘秘密武器’，运动员选好菜品后，将餐盘放在这台机器上，就可以清晰地看到这一餐有多少热量，对需要控油、控脂、控体重的运动员十分友好。”
按照曹铭的设想，有了“秘密武器”上线加持，接下来，他们可以携手体科所，进一步根据不同运动员的个性膳食需求，因人设菜单，让更多运动员吃出战斗力。
暖心家服务
让国字号“回头客”
越来越多
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当然，不只是餐饮和场馆，如此暖心的“家”服务，在上海三个体育训练基地里其实随处可见。安全保卫部部长卢萍就是见证者。
“向外，我们有保安大哥守护基地第一道关卡；向内，有专职巡逻队24小时保障大家的安全；夏天防台防汛、入冬防寒防冻；刮风下雨时，体操队的小朋友怎么回宿舍？离得远的运动员方不方便取快递？”卢萍坦言，他们的工作虽然不在聚光灯下，不被大家注意，但走进基地就是一家人。哪怕不是分内事，所有人也都贴心想着、用心记着，只为让运动队少一些后顾之忧，最大限度地提升运动员和教练员的生活、训练条件。
据了解，单是崇明基地，今年冬天就有上千名运动员在此训练，除了上海本土队伍，艺术体操、男子水球、男子三人篮球等多个项目的国家队也已经成为了这里的“常客”。
为什么最近几年来上海转训的国字号“回头客”越来越多了？在卢萍看来，就是因为上海优质的硬件设施、完善的配套服务以及贴心的后勤保障。“运动员到了基地，都有宾至如归的感觉，我们相信这份‘给力’也会化为他们赛场上的战斗力，不断为上海体育增光，为祖国添彩。”
图：王佳斌
编辑：杨喻、杨叶
审核：王馨雨
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